Vaření a pečení s plynem. Jak vybrat nejlepší plynovou troubu a varnou desku

Plynová varná deska má celou řadu výhod, stejně jako plynová trouba. Ti, kdo se plynovým troubám a deskám vyhýbají, měli by se blíže seznámit s tím, jak spotřebiče fungují a proč se těší vysoké popularitě. Poradíme vám, jak vybrat nejlepší plynovou desku a troubu. 

Plynová trouba zažívá renesanci

V plynové troubě pekly naše maminky či babičky. A kdo měl ty nejlepší buchty nebo dokonalé pečené brambory? Ano, právě ony. U plynové trouby regulujete teplotu o něco rychleji než u trouby elektrické a trouba umí upéci perfektně křupavou kůrčičku. Mezi další výhody patří její rychlé rozehřátí na vysokou teplotu, čímž ušetříte energii v době, kdy nic nepečete a jen čekáte. 
Při výběru plynové trouby zjišťujte rozmezí pečících teplot, způsob ovládání a zkontrolujte vnitřní objem. Doplňkové funkce bývají u plynové trouby omezené, nezbytným minimem je časovač vypnutí. 
Praktické je ověřit spotřebu energie, bezpečnost provozu v podobě studených dvířek trouby a náročnost čištění vnitřních prostor a pojezdů. 

• Jistě máte v domácnosti celou řadu pečících plechů, zkontrolujte, zda odpovídá umístění vnitřních pojezdů vaší velikosti plechů.

Plynová varná deska patří do každé kuchyně

S růstem cen energií se částečně smazává největší výhoda vaření na plynové desce. Tou je ekonomický provoz. V případě pečlivé regulace teploty během vaření, patří vaření na plynové desce stále mezi cenově příznivé varianty. 
Výhodou vaření na plynové desce je rychlá regulace teploty a minimální zbytkové teplo. U plynového sporáku můžete používat veškeré nádobí, které je na trhu a zalíbí se vám i nízká pořizovací cena spotřebiče. Plynové varné desky vykazují minimální poruchovost, dlouhou životnost a při provozu jsou tiché (výhoda oproti hlučným indukčním deskám). 

• Plynovou varnou desku si můžete pořídit i v případě, že nemáte plynovou přípojku. Využijte plynové lahve. Budete mít spotřebu plynu pod kontrolou.

Jak vybrat plynovou varnou desku

Při výběru spotřebiče se ujistěte, že obsahuje pojistku pro automatické vypnutí přívodu plynu. Modely, které jsou dnes dostupné na trhu ji zpravidla obsahují. Kontrolovat je proto třeba jen bazarové kousky. Jakmile by došlo ke zhasnutí plamene, přívod plynu se automaticky vypne. U větších modelů si můžete vybrat pět plotýnek s velkým hořákem uprostřed. Ten oceníte při přípravě steaků nebo pokrmů na wok pánvi. 
Nevýhodou plynových varných desek je náročnější čištění. Pomůže, pokud části roštů můžete vložit do myčky nádobí. Při výběru kontrolujte, jak se rošt rozkládá a jeho velikost po rozložení. Praktickým doplňkem je minutka, které pohlídá délku vaření. 

• Pozor na to, že pokud nefunguje elektřina, na moderním plynovém sporáku neuvaříte. Pro zapálení plotýnky je elektrický impulz zapotřebí. Při výpadcích elektřiny, mějte při ruce zapalovač.