Toggle navigation
Administrace Plyn.co
Přejít na web
Přihlásit se
Home
Blog
Přidání článku
Vrátit se zpět
Editace článku
Zobrazit stránku
Název
Vygenerovat URL
URL
Perex
<p><strong>K létu patří grilování a k němu potřebujete nejen tu nejlepší marinádu, ale i správný postup vaření. Vyberte plynový gril, má spoustu výhod. Ukážeme vám, jak na plynovém grilu péct maso správně a poradíme, na co si dát pozor. </strong><br /> </p>
Článek
<p>K létu patří grilování a k němu potřebujete nejen tu nejlepší marinádu, ale i správný postup vaření. Vyberte plynový gril, má spoustu výhod. Ukážeme vám, jak na plynovém grilu péct maso správně a poradíme, na co si dát pozor. </p> <h2>Výhody plynového grilu</h2> <p>Výhodou grilování na plynu je rychlé zapálení a <strong>udržení stabilní teploty</strong> po celou dobu pečení masa. Práce s grilem je mnohem pohodlnější a čistější. Provoz je <strong>ekonomičtější</strong>, oproti kupovanému dřevěnému uhlí. Minimum je i kouře, maso se tolik nepřepaluje. Minimum kouře může být paradoxně i nedostatkem, právě vůně kouře je pro některé velkým lákadlem. Ti, kdo zvolí plynový gril si pochvalují jednoduchost jeho ovládání a skutečnost, že se v případě zhoršeného počasí dá použít na terase nebo dokonce v interiéru. </p> <ul class="widget__iconlist widget__iconlist__check"> <li>Na plynovém grilu připravíte mnoho porcí najednou a zároveň udržíte upečené maso dlouho teplé.</li> </ul> <h2> Rychlé grilování na plynovém grilu</h2> <p>U plynového grilu můžete využít<strong> jak rychlého způsobu přípravy, tak pomalého propékání</strong>. Takzvané přímé grilovaní znamená, že maso umístíte nad žár a propékáte za vysoké teploty. <strong>Tento způsob grilování je vhodný pro menší a tenčí kousky masa</strong>. Připravíte tak steaky, kuřecí, rybí maso nebo zeleninu. </p> <h2>Pomalé propékání masa na grilu</h2> <p>Plynový gril vybavený poklicí umožňuje i dlouhé propékání. Peče se mimo přímý žár, maso se přikryje víkem. Pomalé propékání je vhodné pro silnější plátky masa nebo pro tuhé maso. Pomalým propékáním můžete připravit <strong>celé kusy drůbeže, vepřovou kýtu, svíčkovou nebo bůček</strong>. Pomalé propékání je vhodné i pro venkovní pečení<strong> domácí pizzy nebo domácích housek</strong>. Technologie přípravy je <strong>podobná jako příprava v horkovzdušné troubě</strong>. </p> <h2>Nastavení grilu pro pomalé pečení</h2> <p>Při pomalém pečení potřebujete dostatek plynu, zkontrolujte náplň v láhvi. Následně zapněte jen jeden hořák na maximální výkon a druhý hořák nechejte vypnutý. Nad vypnutý hořák vyskládejte maso a vše přiklopte poklicí. U velkých grilů s mnoha hořáky zapněte krajní hořáky a maso umístěte do střední části. </p> <ul class="widget__iconlist widget__iconlist__exclamation"> <li>S masem na grilu manipulujte zásadně za pomocí kleští. Propichováním vidličkou ztrácíte šťávu, ta se navíc začne nepříjemně připalovat.</li> </ul> <h2>Správná příprava masa na grilu</h2> <p>Rozpalte gril a následně jeden z hořáků vypněte. Celé kuře dejte mimo přímý žár, nepotírejte jej. Zavřete víko a nechejte péct necelou hodinu. Poté odklopte a vždy po 20 minutách kuře potírejte až do úplného dopečení. Celková doba pečení by neměla přesáhnout 2 hodiny. </p> <p>Grilování steaků provádějte<strong> ve střední části grilu</strong>, kde je největší žár. Nechejte maso krátce zatáhnout a posuňte jej k okraji grilu. </p> <h2>Na co dát pozor při grilování na plynu</h2> <p>Každé grilování znamená pečlivé čištění grilu a kontrolu funkčnosti všech hořáků. Než umístěte maso na gril, nechte gril dostatečně rozehřát, rozehřívání provádějte vždy pod poklicí. Správná teplota pro zahájení grilování je okolo <strong>300 °C</strong>. <br /> Láhve pro grilování skladujte postavené, skladované láhve <strong>nesmí ležet</strong>. Ukládejte je v dobře větrané místnosti, nikdy je nemějte tam, kde spíte (například prostory šatny u ložnice). Plnění lahví by měl vždy provádět odborný servis, tedy <strong>oficiální plnírna</strong> propanbutanových lahví.</p> <p><strong>Zásady grilování na plynovém grilu:</strong></p> <ol> <li>Používejte misky na zachytávání tuku. </li> <li>Pokud se vám vznítí tuk na grilu, nezalévejte jej vodou, přiklopte víko. </li> <li>Při pomalém propékání otevírejte poklop jen minimálně a na krátkou dobu.</li> <li>Plynový gril propéká za vysokých teplot, dbejte na bezpečnost dětí v blízkosti.<strong> </strong></li> </ol>
Seo
Meta Title
Meta Description
Meta Keywords
Kategorie
Plyn
Hlavní kategorie (bude v URL)
Plyn
Img
Img Detail
Stav
Rozpracované
Publikované
Datum zveřejnění
Uložit